Organizar una Cena Fria

Martes, 9 Septiembre   

En principio la regla básica para conseguir el éxito de estas reuniones numerosas es que por lo menos cada uno de los invitados conozca a una o varias de las personas invitadas.Pero tampoco es necesario que todos se conozcan entre sí, incluso es quizás más atractiva la posibilidad de descubrir nuevas personas y entablar una amistad con ellas. Que el número de señoras coincida con el de caballeros ya no es tan fácil de conseguir, pero es también otro factor que, como anfitrión debes tener en cuenta a la hora de organizar este tipo de encuentros.

El espacio suficiente para albergar a los distintos invitados es esencial, para ello la mesa donde se colocan las bandejas de la comida deberán estar situada en un ángulo del salón, o bien en un comedor anexo, si dispones de él. También puedes colocar varias mesas con objeto de facilitar el paso y evitar un solo punto de concentración a la hora de servirse.

Aunque en estas cenas en teoría se come de pie, casi nunca se cumple en la práctica, por lo incómodo y complicado que resulta.Lo ideal es que haya en el salón las suficientes butacas y sillas como para que todos los invitados se puedan sentar.


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